愛知県岡崎市美合町にある「徳川庵(とくがわあん)」は、八丁味噌仕立ての味噌煮込みうどんを看板メニューにした地域密着型のうどん・そば店です。グツグツと煮立った土鍋の味噌煮込みと、家康ゆかりの「五平餅」付きセットが人気で、観光客だけでなく地元の方にも長く親しまれています。
この記事では、徳川庵の基本情報(住所・電話・営業時間・定休日・駐車場)、人気メニュー、アクセス、評判、周辺観光との組み合わせ方までを一気にまとめました。
商品の価格・種類などは取材日のものとなっています。
徳川庵の基本情報(住所・営業時間・定休日・駐車場)

| 店名 | 徳川庵 |
|---|---|
| 場所 | 〒444-0802 愛知県岡崎市美合町呑地2−38 徳川庵 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 11時00分~14時30分 17時30分~20時30分 |
アクセス|男川駅から徒歩約10分・東名岡崎ICから車で
| 交通手段 | 詳細 |
|---|---|
| 電車 | 名鉄名古屋本線「男川駅」から徒歩約10分(約874m) |
| 車 | 東名高速「岡崎インターチェンジ」から車で移動(刈谷線・美合町方面) |
| 駐車場 | 約17台 |
東名岡崎インターチェンジからさほど遠くない立地のため、車での来店が便利です。名鉄利用の場合は男川駅が最寄りになります。
■ 徳川庵とは? 岡崎・美合町の味噌煮込みうどん専門店
徳川庵は、愛知県岡崎市美合町に店を構えるうどん・そば店で、正式には「八丁味噌煮込 徳川庵」として紹介されることもあります。看板メニューは、愛知を代表する調味料・八丁味噌を使った味噌煮込みうどんです。
店内はお座敷席とテーブル席に分かれており、家族連れでも利用しやすい雰囲気。ランチタイムには満席になることも多く、地元利用の多い人気店です。
なぜ「徳川」の名を冠するのか
岡崎は徳川家康公生誕の地であり、味噌煮込みうどんに使われる八丁味噌は、岡崎城から八丁(約870m)離れた八丁村(現・岡崎市八帖町)が発祥とされる豆味噌です。濃厚な味わいと色味が特徴で、ほかの味噌より栄養価が高いことから、三河地方では赤味噌文化が根づいてきました。

家康公ゆかりの地・岡崎で、その土地の味である八丁味噌を味わえる——「徳川庵」という店名と、家康にちなんだ「家康セット」などのメニューは、こうした土地の歴史と結びついています。
■ 徳川庵の人気メニュー|家康メニューと五平餅
徳川庵では、味噌煮込みうどんに五平餅が付いたセットが特に注文が多いとされています。
五平餅は長さ20センチほどもある大きなサイズで、その大きさに驚きます。

◆ 天味噌(てんみそ)

海老の天麩羅をはじめ、お餅の天麩羅、えのき、玉子、椎茸、ねぎ、かまぼこなど具材が豊富な一杯。味噌のコクに天麩羅の旨みが加わり、特にお餅の天麩羅は味噌スープを吸って柔らかくなる独特の食感が楽しめます。
ぜいたく(しょうゆor味噌)

徳川庵を楽しむモデルコース|岡崎観光と合わせて
岡崎は家康公ゆかりの観光地が多く、徳川庵は八丁味噌文化を体感できる食事スポットとして観光と相性抜群です。
岡崎市公式観光サイトでは、味噌煮込みうどんが「おかざきめし総選挙」第3位に入るなど、岡崎を代表する郷土グルメとして紹介されています。

よくある質問(FAQ)
■ まとめ
岡崎市美合町の徳川庵は、八丁味噌の味噌煮込みうどんと大きな五平餅で、地元に長く愛される名店です。
- 住所: 愛知県岡崎市美合町呑地2-38
- 電話: 0564-54-0770
- 営業時間: 11:00~14:30/17:30~20:30
- 定休日: 木曜日
- アクセス: 男川駅から徒歩約10分/東名岡崎ICから車
家康公ゆかりの地・岡崎で八丁味噌文化を味わいたいなら、ぜひ足を運んでみてください。最新の営業情報は来店前に店舗へ確認するのがおすすめです。

